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涼皮盒式氣調(diào)鎖鮮真空包裝機常用的氣體有氮氣、氧氣、二氧化碳。二氧化碳能抑制大多數(shù)霉變細菌和霉菌的生長繁殖，氧氣能抑制大多數(shù)厭氧菌保持鮮肉色澤，維持新鮮果蔬富有呼吸及鮮度，氮氣作為填充氣體。復合氣體組成配比根據(jù)食品種類恰當選擇從而達到包裝食品保鮮質(zhì)量高、營養(yǎng)成分保持好。氣調(diào)包裝技術可廣泛用于各類食品的保鮮，延長食品貨架期，提升食品價值。
涼皮盒式氣調(diào)鎖鮮真空包裝機主要配置：
配有德國普旭63真空泵。
日本三菱電腦可編程控制器PLC控制。
日本三菱7英寸人機界面觸摸屏。
配電采用進口電器。
氣動部分采用亞德客電磁閥和調(diào)壓系統(tǒng)。
光電跟蹤系統(tǒng)，可用彩蓋膜保證位置對正。
膜架采用新式氣漲軸走膜系統(tǒng)。
配有廢料卷收系統(tǒng)，采用中國臺灣精研電機。
設備走膜系統(tǒng)采用前置主動送膜，中間有漲緊裝置、后置主動收膜，減少了斷膜，節(jié)約了膜的成本。也能較好的適用于薄膜。節(jié)約保鮮氣體：采用上下真空室分別充氣，上真空室充壓縮空氣，下真空室充保鮮氣體，降低保鮮氣體的成本。減少邊膜的浪費：模具在切刀的排布上將切刀與切刀的距離控制在26mm之內(nèi)
設備的龍門架上裝有滑動導軌，為上真空室的安裝及更換模具以及維修保養(yǎng)帶來方便。雙控系
統(tǒng)：一套計數(shù)盤系統(tǒng)，一套光標感應系統(tǒng)，有效的控制了膜的進程及膜上彩印部位的精確定位。
